أخبار الموقع

طريقة تحضير بطاطا دوشيز

طريقة عمل دوشيز بطاطا 

تقدم البطاطا الدوشير مع جميع انواع الفيليهات المختلفة مثل الفيلي ستيك والرف اي  والتيبون ستيك والى جانب الصلصات 

مقادير عمل بطاطا دوشيز

1- بطاطا مسلوقة ومقشرة
2- جبنة بارمازان بودرة
3- زبدة ذائبة
4- بيض طازج
5- ملح وفلفل ابيض
6- جوزة طيب مبروشة

 تابعي الفيديو لمعرفة المقادير الدقيقة.

طريقة تحضير بطاطا دوشيز:

1- اطحني البطاطا على ماكنة الطحن طحنا ناعما.
2- حضري وعاء عميق، اضيفي البطاطا، المطحونة، اخلطيها جيدا حتى يصبح ملمسها ناعما.
3- اضيفي جبنة البارمازان البوردة مع الخلط الجيد، اضيفي الملح واخلطي جيدا، اضيفي جوزة الطيب، والزبدة الذائبة والبيض واعجني جيدا. وكريمة الطبخ الى الخليط، اضيفي الفلفل الابيض،
4- اعجني جميع المكونات حتى تمتزح جيدا وتصبح سهلة التشكيل، .
5-ضعيها في كيس الكريمة شكليها في طبق حراري على شكل هرم او على شكل حبات الصنوبر، او بشكل لولبي.
6- ضعيها في الفرن الى ان تتحمر ويصبح شكلها ذهبي اللون . اخرجيها من الفرن وقدميها بالصحة والهنا.